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菜花香菇炒肉片的做法

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菜花香菇炒肉片

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自己家里剩下点菜花，香菇，自己试着放在一起炒了，味道相当不错，尤其是平时不易入味的菜花，也变得鲜嫩多汁。

食材清单加入采购清单

菜花半个

、

香菇 6个左右

、

牛肉随量

、

辣椒 1

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜蒜切沫，备用
步骤2/7 点击查看大图
香菇用手撕成块，备用
步骤3/7 点击查看大图
菜花切块，开水焯过，备用
步骤4/7 点击查看大图
牛肉切片，备用
步骤5/7 点击查看大图
热锅，放适量油，油热后放葱姜蒜爆炒出香味，然后放入牛肉，放入少量酱油，炒到变色后加入少量调料，盐
步骤6/7 点击查看大图
然后放入菜花和香菇，辣椒块，一起爆炒，根据自己的口味再次放入调料，爆炒一分钟后加入盐，鸡精，到菜花入味后放少量味精。
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混炒出锅喽

小贴士

菜花过开水焯一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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