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柠檬香煎三文鱼配法式酸乳酪酱的做法

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柠檬香煎三文鱼配法式酸乳酪酱

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三文鱼中段，肉质要肥瘦相间，很新鲜的那种。。

、

柠檬汁

、

黑椒粒

、

酸乳酪酱

、

香料碎（罗勒鼠尾草欧芹balabala

、

橄榄油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6
三文鱼去鳞加柠檬汁黑椒粒香料碎腌制30分钟
步骤2/6
锅中倒入适量油一点点就好啦鱼皮朝下小火煎制，翻动让每面都被煎到洒适量盐（一点点啦
步骤3/6
不用全熟哦到表面变色略略金黄就可以啦
步骤4/6
装盘淋酱
步骤5/6
楼主偷懒没有备配菜啦~芦笋啦黄油煮时蔬啦土豆泥啦什么都行啦~
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いただきます~

小贴士

不全熟甚至里面都是生肉的状态但是又不同于さしみ~三文鱼腹部的脂肪在热的环境下融化开放进嘴里达到入口即化的状态哦~尤其是腹部那一小块是最美好的享受

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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