玫瑰戚风
-
步骤1/6
蛋黄中加入10克糖和盐,搅至糖完全溶解且颜色变白
-
步骤2/6
依次加入玉米油、水、玫瑰酱、白兰地,搅匀(每加入一种完全搅匀后再加入下一种)
-
步骤3/6
筛入低粉,切拌均匀,成蛋黄糊
-
步骤4/6
蛋白加入15克糖,打至七分发,成蛋白糊
-
步骤5/6
取一小部分蛋白糊加入蛋黄糊中,快速切拌均匀,再导入三分之一蛋白糊,快速切拌后再倒回蛋白糊中,切拌均匀即成蛋糕糊
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,175度,上下火,下层,40分钟,出炉立即倒扣,彻底冷藏后脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-06
玫瑰戚风的相关分类
玫瑰戚风的相关推荐
-
千层糕
1427452人看过 -
玫瑰戚风(六寸)
12989人看过 -
玫瑰戚风蛋糕
49035人看过 -
水煮牛肉
11691431人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53847315人看过 -
超美味苹果挞
134189人看过 -
古法经典回锅肉
10201379人看过 -
西施豆腐羹
42239人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1090335人看过 -
#美味开学季#网友说的都是真的…
942076人看过 -
红枣椰汁千层糕
12763人看过 -
#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜
1772000人看过