白萝卜丸子
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步骤1/7
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萝卜切成小颗粒,加盐（30-50克）待三五分钟后挤干水分备用。
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步骤2/7
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干锅下花生炒熟,待凉后放入保鲜袋用平底锅拍碎。
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步骤3/7
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往挤干水分的萝卜里头加入地瓜粉,碎花生,胡椒和葱粒,搅拌均匀。
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步骤4/7
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用手把搅拌后的萝卜捏成肉丸大小的形状,摆盘待用。（盘中刷一点层油,防止粘盘）
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步骤5/7
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把定好型的萝卜放入开水蒸10分钟。
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步骤6/7
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蒸好的萝卜丸子晶莹剔透！
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最后一步
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把蒸好的萝卜丸子放入油中小炸一下便可,装盘。粘辣椒酱吃更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-06
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