家庭自制寿司
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烹饪步骤
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步骤1/4
糯米和大米1:1比例煮饭。煮熟稍微晾凉待用。如果单纯大米就不够粘合,卷起来容易散开。
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步骤2/4
制作寿司醋:白醋,糖,盐比例5:2:1调制好使其完全融化
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步骤3/4
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将海苔铺在卷帘上,手上沾水(因为米很黏会影响你铺平米饭)将米饭均匀的铺在海苔上,在一头留出一厘米左右
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最后一步
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用卷帘一点点卷就可以啦,最后刀上沾水切段,装盘!大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-07
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