蔓越莓玛格丽特
总觉得单是饼干口感有点儿单调，就加了蔓越莓干。蔓越莓的酸甜刚好中和了饼干的浓郁，吃起来酸甜适口，口感也也更丰富，很喜欢哦！
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步骤1/8
黄油软化成牙膏状
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步骤2/8
糖粉分三次加入黄油中并打至顺滑颜色变浅。
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步骤3/8
熟蛋黄过筛碾入黄油中变成蛋黄茸，这是保证玛格丽特饼干口感的重要保证，一定不能省哦
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步骤4/8
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，再加入切碎的蔓越莓干，用刮刀拌匀后整成面团就好。
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步骤5/8
将面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
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步骤6/8
取出面团揉成小丸子，大约比大山楂丸小三分之一就好，放在铺有烘培纸的烤盘中，用拇指按一下，四周出现自然的裂痕就好。
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步骤7/8
烤箱预热180度，180度上下火烤12分钟左右就好（视烤箱火力大小）
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最后一步
点击查看大图
拿出烤箱后晾凉放入密封袋或是保险盒里，一周内吃都没有问题。
玛格丽特是饼干中较简单的一种，而且口感极好，适合老人小孩吃，口感绝对一流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-07
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