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京味木须

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东方美食杂志
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10分左右   |   切墩(初级)
羊后腿肉 650克
、
鸡蛋 120克
、
色拉油 50克
、
干淀粉 30克
、
味精 4克
、
鸡粉 3克
、
胡椒粉 2克
、
料酒 5克
、
酱油 4克
、
老抽 3克
、
香油 4克
、
蒜片 6克
、
姜米 5克
、
青蒜段 6克
、
葱丝 5克
、
花椒油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、油温要掌控好 2、调制碗汁祛掉羊肉的膻味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-08

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