一个人的一日三餐

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总是叫外卖，已经腻得不能再腻了。还是自己做饭省钱好吃又健康。一个人也该好好做饭。

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鸡腿两根

、

五花肉

、

娃娃菜

、

青椒

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
午饭：红酒蜂蜜烤鸡排，上汤枸杞娃娃菜，咸菜，白米饭
步骤2/13 点击查看大图
晚饭：炸鸡块，五花肉青椒娃娃菜，咸菜，杂粮饭
步骤3/13 点击查看大图
好，现在来看看具体做法。首先是鸡排。鸡排是一直放在冷冻箱备用的速冻鸡腿。解冻之后去骨变成鸡排。这个过程用刀来做会很不方便。超市有专门的去骨剪刀，用这个去骨就是小case了。去骨之后用：盐，糖，蜂蜜，红酒，黑椒，酱油腌十五分钟。
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烤箱预热后，烤8-10分钟然后翻面再烤8分钟，就可以取出来了。
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剔出来的骨头不要扔掉拿来煮汤，介就是传说中的高汤了！
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把洗净的娃娃菜和枸杞，大葱放进已煮了十五分钟到半小时的高汤里。
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所有东西做好之后上菜。花时在半小时以内。
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晚餐忘了拍照。首先是炸鸡块：冷冻鸡腿解冻之后去骨（骨头别扔，放冷冻箱里，下次要做高汤拿出来用。浓汤宝一股不自然的味道，还是少用为妙），切成小块，用盐，糖，酱油，黑椒，少许料酒腌十分钟。
步骤9/13
从冰箱冷藏箱拿出上次用剩的五花肉（买了一条五花肉，上次把一整条五花肉放到清水里煮成肉汤，取出五花肉切成薄片，一半当时用来做蒜泥白肉，一半放冰箱冻起）。娃娃菜洗干净，青椒洗净去籽切成菱形小片。
步骤10/13
在锅中下油，腌好的鸡块粘上生粉下锅小火炸两分钟捞起，控油。放一两分钟，再放进油锅复炸，两三分钟左右。捞起控油。
步骤11/13
把炸鸡的油倒出，留一点点。放入五花肉，小火煎，至肉的油出来，肉片渐干成金黄色。把肉片捞起。不用洗锅，直接将青椒片放进去翻炒至软。再次加入五花肉翻炒几下。放入娃娃菜，翻炒，加少量水，加盐，盖上盖子闷一会。关火上碟。完成！
步骤12/13 点击查看大图
晚饭用的时间会长些，不过基本饭煮好了，一切也准备好了。饭是杂粮饭：红米，糙米，白米。红米和糙米要提前泡好（至少泡俩小时吧）
最后一步点击查看大图
还是自家做的最好吃！