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排骨山药火锅的做法

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排骨山药火锅

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最近很迷恋山药排骨火锅，也是最近自己慢慢琢磨。

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排骨适量

、

山药适量

、

香菜适量

、

豆瓣酱 3勺

、

鸡精 2勺

、

花椒 2勺

、

酱油适量

、

干辣椒适量

、

花椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料排骨山药姜蒜香菜
步骤2/8 点击查看大图
把排骨放水里煮5分钟变白就到菜篮冲洗后备用
步骤3/8 点击查看大图
锅到油待油热后放姜蒜干辣椒花椒豆瓣酱调中火炒（注意豆瓣酱喜欢胡锅就调中小火炒火炒）
步骤4/8 点击查看大图
到入排骨转大火翻炒让排骨入味
步骤5/8 点击查看大图
放入鸡精酱油及盐（适量）
步骤6/8 点击查看大图
到入水煮几分钟
步骤7/8 点击查看大图
待水开后到入山药
最后一步点击查看大图
装盘后放入香菜就完成了。这次干辣椒放了比较多味道是有香有辣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-09

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