油辣椒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红辣椒用水清洗后剪小段备用。
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步骤2/4
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备好麻椒，个人口味感觉麻椒比花椒好～喜欢麻麻的口感。
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步骤3/4
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热锅里放适量食用油烧热，放小把麻椒炸出香味。
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最后一步
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待油温升高后关火，一次性倒入装有辣椒段的碗里，撒上一点点盐（这时撒盐辣椒会又脆又香），ok大功告成～
小贴士
辣椒清洗干净后一定要晾干，否则倒油的时候不仅恐怖炸出来的辣椒也不脆。 锅也一定要擦干，否则也会很恐怖滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-09
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