是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

少糖无油版红豆包——自然的味道更香的做法

点击查看大图

少糖无油版红豆包——自然的味道更香

浏览 9515 · 收藏 37

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有次煮粥的时候忘放糖了，发现吃起来更香，加上最近不太想吃甜的，于是就尝试着做了次这个馅的包子，其实也是给春节时候做豆沙馅练练手！加上红枣本身的甜提味家里人吃起来也觉得差不多了，加上有整颗的红豆吃起来也更有感觉，因为没加油就用坚果提供所需的油脂，营养更丰富

食材清单加入采购清单

中筋面粉 150克

、

全麦面粉 50克

、

红豆 100克

、

红枣 50克

、

核桃（颗粒） 20克

、

黑芝麻（磨成粉） 20克

、

红糖 20克

、

酵母 4克

、

水 90-100克

烹饪步骤

步骤1/4
红豆泡一晚，和其他馅料一起放锅里，加多点的水，大火烧开后转中小火慢煮，红豆软烂后加红糖搅拌，转大火收汁搅拌成自己想要的状态
步骤2/4
粉和酵母扔进面包机，慢慢加水和成团放冰箱发酵一晚（我是早上起来做早饭，当场吃的话室温发酵）
步骤3/4
取出面团放置回温（大冬天的也没啥温可回→_→我就起床拿出来洗漱完直接开工了）排气揉光滑搓长条分成46克左右的8份，搓圆静置10分钟，馅也差不多46克左右的8份（纯属巧合⊙▽⊙）
最后一步点击查看大图
撒面，面团按扁稍擀包入馅儿收口滚光滑点，放蒸笼上醒5分钟开大火烧开后转中火20分钟关火闷5分钟

小贴士

想吃甜的把糖加到50-60克，做豆沙馅更细腻点煮好后加入适量油抄下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-12

换个做法

少糖无油版红豆包——自然的味道更香的其他做法

少糖无油版红豆包——自然的味道更香的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

少糖无油版红豆包——自然的味道更香的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许