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果实排骨的做法

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果实排骨

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这是我家的家传菜

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肋排 6根

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3
油烧至七成热，放入排骨和姜片翻炒，将排骨水分炒干
步骤2/3
放入料酒、生抽和糖，加水没过排骨，大火烧开后小火闷20分钟。
最后一步
加少许老抽上色，然后大火收水，快干时加少许醋及葱花起锅即可。

小贴士

年夜菜为了视觉效果选用整根肋排，其实用砍成小块的更容易也更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-14

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