话梅排骨
好吧 忙完繁琐的工作 我定定心开始修改图片 最近上菜菜的次数越来越少 忙 成了我偷懒的理由了 小虎的便当还是每日都在准备 只是一大早总是手忙脚乱滴! 透过窗户 看着他早晨背着书包、提着便当盒欢欢乐乐去上学的背影 我的心自然是满心欢喜 只愿我的孩子平安健康 快乐常在即可 那些个繁重的学习就悠着点吧! 摆了许久的话梅 用了几粒来做道【话梅排骨】 相信 这道孩子们最爱的菜菜 在春节家宴上能给你一点与众不同的酸甜感觉!
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步骤1/6
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话梅提前用清水浸泡
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步骤2/6
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姜切片 排骨洗净后用纸巾吸去水分 加少许生粉拌匀 入锅煎至表面金黄后捞出
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步骤3/6
炒锅留少油 转小火放入煎好的排骨 再放入话梅 姜片 料酒 八角 煎出香味后
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步骤4/6
加清水盖过排骨一指的量 大火烧滚转小火炖30分钟
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步骤5/6
放入调好的糖醋汁:1勺料酒 2勺酱油 2勺糖 2勺醋 2勺水
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最后一步
收汁后起锅 撒入熟芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-15
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