香酥椒盐虾
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野生北极虾又称北方长额虾,长期生长在北极圈深海,安全无污染,捕捞上船后直接冷冻于零下30℃的冷库中。这款野生北极虾常年生活在寒冷的水中,生长周期长,虾肉饱满,肉质紧密,营养丰富,无论煎炒还是水煮都很美味。由于其脂肪、卡路里含量较低,蛋白质含量较高,所以更适合老年人、孕妇及儿童食用。 爱吃妈妈做的香酥椒盐虾,炸的酥脆的虾配上喷香扑鼻的椒盐,真是闪闪惹人爱啊~ 在豆果申请的北极虾一到手,我就迫不及待的想下厨房,可无奈年底事情太多,一直拖到了今天~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾解冻,洗净,加入少许盐、黄酒、葱、姜丝,腌制半个小时
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步骤2/4
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锅烧热,倒入食用油
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步骤3/4
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腌制好的虾入油锅,炸至酥脆,捞出
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最后一步
将炸好的虾重新倒入锅中,按个人口味撒入椒盐粉,拌匀,出锅,开动!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-15
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