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白菜卷的做法

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白菜卷

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猪肉

、

卷心菜

、

胡萝卜

、

洋葱

、

木耳

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将猪肉剁成肉末，胡萝卜洋葱木耳切小丁剁碎
步骤2/4 点击查看大图
加适量盐，味精，酱油，料酒，香油，葱末调味;最后加入适量的淀粉防止肉末松散，朝一个方向搅拌，使肉有口感有弹性
步骤3/4 点击查看大图
将卷心菜切片去梗入水焯软，在水中滴几滴食用油，可以让菜的颜色变得漂亮点，3分钟捞起过冷水，可保持脆感。将肉末放在白菜上卷成卷即上锅蒸10分钟即刻可
最后一步
出锅后淋上耗油，辣椒油，酱油，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-16

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