6寸酸奶蛋糕
好朋友的孩子过生日,孩子太小奶油吃多了不好,酸奶特别喜欢吃就这个好
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步骤1/12
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鸡蛋清,黄分开
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步骤2/12
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黄油融化
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步骤3/12
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加入酸奶。因为忙直接加了买的,其实自己做的最好,买的甜,所以正个我都减了糖量
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步骤4/12
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加蛋黄,一个个加,搅拌均匀,然后加入玉米粉和低粉,搅拌,千万不要划算搅拌
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步骤5/12
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蛋清打发,推荐电动打打蛋器,省事,成功率高,打到中间插个筷子不到
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步骤6/12
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分三次加入面糊中,搅拌,之字搅法
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步骤7/12
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模上包好锡纸,倒入面糊,大力摔盆,震出气泡
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步骤8/12
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水浴烤,160度上下火,60分钟
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步骤9/12
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烤箱内直接凉凉
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步骤10/12
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冷藏一晚,反过来,装饰下椰蓉铺满年,用饼干模型放中间内洒可可粉,取掉模型,小糖装饰,好了
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步骤11/12
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装饰糖,网上都有卖,才2块钱一包,能用好久
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最后一步
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椰蓉,可可粉也是
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-16
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