蒜苔炒肉
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步骤1/6
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1 将蒜苔去尖切段，放入热水中泡几分钟
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步骤2/6
2 将猪肉切成条状
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步骤3/6
3 在锅中放适量油，待油烧热后放入猪肉，翻炒至肉成型
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步骤4/6
4 放入适量花椒，少量老抽翻炒
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步骤5/6
5 放入蒜苔翻炒，在放少许水，翻炒片刻，放适量盐，再翻炒至蒜苔熟为止
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最后一步
6 放入事先调好的水淀粉，翻炒几下，大火收汤，关火放入少量鸡精，出锅
蒜苔最好用热水泡几分钟，这样炒出来的蒜苔香嫩可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-17
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