糖酥饼油酥饼
女儿对父亲的亲情里，深怀着依恋，父亲对女儿的宠爱里，充满了美味。于是，有了我最爱的油酥饼。
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和面，面可以软一些，和油酥，油和面一比一，一勺盐，油酥的软硬和面一样就可以。
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红糖和面粉混合，做油酥糖饼需要这个，如果做咸的油酥饼就不用了。
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面团切成小团，备用。老爸沧桑的手，给我做了多少美食。
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面团擀平，把适量的油酥放进去，像包包子一样包严实。
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包好油酥的包子压平，擀开。老爸擀的一点不漏油酥，我自己做的时候，可能手艺稍逊，有一些油酥会漏出来，不过没关系，继续做就行。
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卷起来，卷的次数越多，烙好的饼就层次越多。卷起来以后团成团，再擀一次，再团成饼状。
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如果做糖饼，这时候把糖包进去，如果咸的油酥饼就省略这步。看老爸起轻松的拿在手里，我自己做的时候根本不行，我手小，得放到案板上操作。糖包严实了，再压平了擀开。
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压平，和锅一样大。
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好吧，之前的照片都是我爸做的，这张是我做的，丢人了，不圆，还漏油酥了，见笑。
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好了，出锅。
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最后一步
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红糖换成麻酱就是麻酱饼，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-18
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