蔓越莓乳酪纸杯蛋糕
简单易行的cupcake,蛋糕中的小清新,一杯茶配一块蛋糕,冬日的下午无限温暖和惬意。
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步骤1/6
蛋黄、奶油、细砂糖20克、白兰地、柠檬汁混合均匀。
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步骤2/6
依序倒入低筋面粉、牛奶、黄油
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步骤3/6
蛋清打发打白,加糖50克打发成不流动的沫状;分2次把蛋清倒入奶油中搅拌均匀;倒入一半的奶油混合物进蛋清盆搅拌均匀后再倒入另一半。
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步骤4/6
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倒入纸杯模具,加入蔓越莓
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步骤5/6
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170度至175度烘烤30分钟左右
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最后一步
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表面可根据个人喜好挤上奶油花加些点缀(杏仁片和蔓越莓调色)
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发布于 2014-01-18
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