椰汁紫米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
紫米如洗白米般洗净，放清水内浸过夜。
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步骤2/4
清水置锅内煮沸，倒入紫米一同煮沸，转小火煲约1小时。
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步骤3/4
加入冰糖煮至糖溶，离火。
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最后一步
食时再加入椰汁。
小贴士
紫米煲至米粒开花时，口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-19
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