红红火火的新年开胃山楂酪
新年快到了，在享用美食之后难免会因为没有节制而消化不良，胃口不舒服，那么就做这么一道开胃甜品吧。酸酸甜甜的味道，红红火火的色泽，会让你立刻有了食欲。而且山楂有活血化瘀的功效哦。
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步骤1/6
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从市场上挑选山楂，个大颜色鲜艳的最好，这样的含淀粉比较多容易烂。
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步骤2/6
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把每个洗净的山楂切成两半，去籽。
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步骤3/6
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籽也不要扔了啊。把籽放少量水煮一会，把里面的角质熬出来。籽捞出，水留下备用。
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步骤4/6
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放入山楂和糖，水刚刚没过山楂。大火熬开转中火，煮至软烂。
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步骤5/6
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最后大火收汁，放少量盐，丰富口感。熬至粘稠就好了。
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最后一步
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装入容器，可直接食用。也可以作为果酱蘸面包吃。很开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-19
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