可乐排骨
可乐是现代年轻人很喜爱的一种碳酸饮料,不仅可作为饮品,而且还被运用到菜肴当中,用来作为调味料,也是很受年轻人和孩子的喜爱。 最让人津津乐道的就是可乐鸡翅,这次我用来烧排骨,没想到也是相当的美味,我家大小馋猫都是赞不绝口。 随着春节的临近,这道菜如果出现在年菜餐桌上,想必也会相当受欢迎,而且绝对的新颖亮眼。
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步骤1/10
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排骨提前洗净焯烫好备用。
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步骤2/10
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炒锅倒油烧热倒入排骨翻炒。
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步骤3/10
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然后加入调料继续翻炒。
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步骤4/10
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加入料酒。
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步骤5/10
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加入老抽。
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步骤6/10
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加入可乐。
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步骤7/10
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大火煮开撇开浮沫。
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步骤8/10
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加盖转中小火慢烧45分钟。
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步骤9/10
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加入盐调味。
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最后一步
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开大火把汤汁收浓稠即可。
排骨最好用肋排比较好入味。 不喜欢辣椒也可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-20
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