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可乐鸡的做法

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可乐鸡

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

可乐一罐

、

香菜两根

、

酱油适量

、

水适量

、

油少量

、

味精少许

、

大蒜两块

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡切成几块，香菜切末。大蒜拍碎切末，生姜切丝。（新鲜的鸡不用沸水煮过，如果是冰冻的鸡最好在沸水里煮2分钟，并且加入生姜和大蒜。）
步骤2/4
锅烧热后加少许油和盐。因为后面要加酱油，盐只是为了油不飞溅。在锅里放入生姜和大蒜后，炒香。油一定要少，因为鸡肉里是有鸡油的，多了会腻。放入鸡块炒至鸡块变色后加入适量的清水、整罐可乐、酱油。
步骤3/4
等到水沸腾后换小火慢炖，直到收汁后起锅装盘。
最后一步
放上香菜点缀（不喜欢香菜的可以用葱）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

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