是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豌豆炒蛋的做法

点击查看大图

豌豆炒蛋

浏览 2.1万 · 收藏 101 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

软糯鲜香，老少咸宜。

食材清单加入采购清单

豌豆 600g

、

鸡蛋 4个

、

胡萝卜 1根小

、

椒盐少许

、

油少许

、

盐少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜豌豆去皮，豆焯水。
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜切丁。
步骤3/4 点击查看大图
葱花切粒放入打好的蛋中，可在打蛋时放少量盐。
最后一步点击查看大图
锅热油，多放些油，和炒鸡蛋差不多的油，将焯好过水的豆和胡萝卜丁下锅，炒一会儿，焖一会，在豆表面有小油泡出现时把鸡蛋浇在豆上，翻炒一会儿，蛋都凝固包在豆上时，撒些椒盐，出勺。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

换个做法

豌豆炒蛋的其他做法

豌豆炒蛋的相关分类

马蹄棒棒糖早饭清淡酸菜宴客菜更多

豌豆炒蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许