皮蛋豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅里放水烧开,豆腐切成一厘米的立方块。
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步骤2/3
水开后放点盐倒入豆腐,一分钟左右捞出,(豆腐新鲜马上就能闻到豆子的香味)
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最后一步
把葱,皮蛋切丁放豆腐上面少撒点盐,味素(为了健康可不放)酱油
小贴士
个人觉的内脂豆腐有点过于嫩了,没有吃头,正常的豆腐热水烫一下就会特别嫩,又不像内脂豆腐那么爱碎,而且电视上都说豆腐还是熟了吃比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-21
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