【蜜汁南瓜】
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步骤1/5
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银耳提前泡发,择去根部
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步骤2/5
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加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味
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步骤3/5
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南瓜去皮去籽切成等长的长方体我试过用那种很面很甜的老南瓜~太易碎~容易蒸烂不形这次用squash做就很好~也许也叫做金瓜?~有了解的请指点一下=-=
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步骤4/5
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切好的南瓜条码在盘子里,上面撒一些白砂糖和蜂蜜,加一点点盐吊出糖的甜味(盐很少一点点就可以了)冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~
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最后一步
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成品再凑一张~
我这个人啊平时就爱吃高油高糖高热量的~
但是到了过年过节的反而总想着吃些低负担的东西
因为大鱼大肉的总吃着会难受的~对身体也真的是不好~
这款南瓜是一道可以当冷盘的素菜~还可以是甜品~
当年大神带我吃过~造型很美~于是心里一直记着
这次自己做还搭配了一些银耳~金银配色在节日里也挺讨喜
做起来简单~健康滋养~姑娘们和小盆友都会喜欢~
最近略忙~一早就得一头扎进实验室~晚上还不定几点能回
因为在养的小细菌得每个小时都检测一下~所以根本没时间做饭
更没时间拍照。周末终于可以拍照了吧又完全没有手感~真捉急
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-21
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