鲜蝦冬菇肉饼双拼煲仔饭
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大米和少量糯米
、
鲜蝦15只，冬菇，肉
、
盐，糖，油，生抽，蒜蓉
烹饪步骤
-
步骤1/1
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美!
小贴士
把米和糯米洗干净用开水浸泡半小时，然后把肉饼弄好，加入盐，油蠔，生抽，生粉往一个方向把肉给伴均匀，最后加入冬菇和油继续伴均匀放到一边备用。接着把蝦从头部分开两边，当所有的蝦开边好，冲一水，把水沥干加少许糖，盐，生粉伴均匀排好备用。开火煮饭，先大火煮，当水差不多干可以看冒泡泡时把肉和蝦都一起放进去把盖子盖上，调成中火约8分钟左关火，焖5分钟放葱花香喷喷的饭终于可以出炉了!记得放蝦时上给放上蒜蓉生抽!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-22
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