清溜小肠面线
算是闽南特色吧,早晨的时候来一碗那是极好的,味道鲜美,感冒的时候没胃口也是不错的选择!
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步骤1/6
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猪小肠,肉,猪肝处理干净,分别用盐搓洗,特别是小肠,清洗得费点功夫哦
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步骤2/6
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把姜片放锅里,加入适当的水,煮开后
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步骤3/6
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就可把小肠,猪肉,猪肝一起放入
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步骤4/6
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烧开一会儿后有泡沫,把它弄掉,继续煮一会儿即可
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步骤5/6
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感觉差不多熟的情况就可以关火了,不需要煮过头,反而不好吃了
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最后一步
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铛铛铛铛,出锅,今天不想吃面线,就没放,想吃的话直接加入,很快就熟了!开吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-23
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