是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸菜鱼的做法

点击查看大图

酸菜鱼

浏览 3803 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鱼一条

、

盐半勺

、

料酒两勺

、

蛋清一个

、

淀粉一勺

、

白胡椒粉一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
从鱼尾开始向上贴着鱼骨头片下鱼肉，刀倾斜点角度一片一片的片下鱼肉，鱼骨头斩成断。
步骤2/4 点击查看大图
将所有的辅料加入鱼片中，用姜丝腌一腌。鱼头和鱼骨头用盐稍微一腌就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
锅里下油烧到八成热放入酸菜料包煸炒，再放入鱼头和鱼骨头翻炒片刻，加入水烧大概15~20分钟。
最后一步点击查看大图
一片一片往里放腌好的鱼片，滚两分钟就熟了可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-26

换个做法

酸菜鱼的其他做法

酸菜鱼的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

酸菜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许