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扇贝粉丝的做法

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扇贝粉丝

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现在很多饭馆的海鲜都不新鲜，所以自己在家做的最放心。好好学习，练就大厨指日可待！

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食材：扇贝 10只

、

食材：粉丝 80g

、

红椒适量

、

老抽适量

、

油适量

、

香葱适量

、

料酒适量适量

、

盐适量

、

蒜 50g

、

海鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
将扇贝洗净，用料酒和少量盐码一下，粉丝用水泡软后再用开水焯一下。
步骤2/4
先把蒜切碎后煸炒下。把粉丝盘在扇贝里，蒜末放在粉丝上。
步骤3/4
把酱油淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
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放上香葱和红椒末。锅中烧一些热油淋在上面即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-27

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