虾仁西兰花蒸蛋羹
宝宝一岁了，可以吃虾了，西兰花也是好东西，一起搭配，颜色好看，宝宝爱吃。因为宝宝一直没有刻意吃盐，所以蛋羹里用了虾粉，没有放盐，大宝宝可以放少量盐或是酱油
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步骤1/6
将一个鸡蛋充分打散
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步骤2/6
加入两个蛋壳的温开水，搅拌均匀
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步骤3/6
将虾挑去虾线，剁碎，加入蛋液中
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步骤4/6
西兰花洗净剁碎加入蛋液，搅拌均匀
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步骤5/6
放入自制虾粉《把新鲜虾皮用料理机打成虾粉，给宝宝当鸡精用》
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最后一步
大火将水烧开，放入蛋液，上面盖个小碟子，八分钟关火后闷五分钟
蛋液最好过滤一下再蒸，会没有泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-28
蛋羹的其他做法
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