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橄榄油迷迭香烤鸡排的做法

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橄榄油迷迭香烤鸡排

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4支

、

土豆 120克

、

洋葱 75克

、

胡萝卜 90克

、

黑胡椒 2克

、

盐 5克

、

迷迭香 4克

、

蒜 20

、

橄榄油 35克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿洗净剔出鸡骨留净肉。
步骤2/7 点击查看大图
蒜剁成蒜泥备用。
步骤3/7 点击查看大图
迷迭香切成细末备用。
步骤4/7 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。土豆洗净去皮切成滚刀块备用。洋葱切成洋葱丝备用。
步骤5/7 点击查看大图
橄榄油中加入事先准备好的蒜泥、盐、黑胡椒、迷迭香细末拌匀，均匀抹在鸡排上，在鸡皮下也抹入橄榄油酱以便入味。
步骤6/7
鸡排腌制2小时，将蔬菜铺到烤盘中，摆上腌好的鸡排。
最后一步
烤箱预热至200度，先烤10分钟后取出翻面再烤10分钟。转为只开烤箱上管再烤5分钟上色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-29

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