烤芝士蛋糕
浏览 1.1万 · 收藏 60 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
芝士250g放软,隔温水打匀,温牛奶或椰奶250g分次加入芝士中。黄油融化成液体分次加入芝士糊中搅拌,再低粉和玉米淀粉拌匀待用
-
步骤2/3
点击查看大图
蛋白加入白醋和糖打发6-7成软发泡,注意糖要分次加入。把1/3蛋清糊加入蛋黄糊中拌匀,把拌匀的糊全部倒入蛋白糊里,继续拌匀.烤箱180度预热,隔水烤60-70分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤箱取出冷却后上料,qq糖30g,果汁50g可以用橙汁加热融化,抹在蛋糕上,放冰箱冷冻4小时即可
小贴士
冬季要用温牛奶,以免芝士冻住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-29
换个做法
烤芝士蛋糕的相关分类
烤芝士蛋糕的相关推荐
-
啫啫鸡煲|温暖丰富
14602117人看过 -
巨简单懒人黄桃酸奶蛋糕
294097人看过 -
流心奶黄月饼
798762人看过 -
芝士冰皮月饼
29357人看过 -
#我要上首焦#原味贝果
217063人看过 -
【懒人蛋黄酥】蛋挞皮版本,不用揉面
1241951人看过 -
流心芝士蛋挞
122473人看过 -
日食记 | 麻辣香锅
8069885人看过 -
清凉解暑的绿豆糕在家轻松做
856692人看过 -
流心奶黄月饼,越心软越好吃
295139人看过 -
#入秋滋补正当时#卤牛肉
1068757人看过 -
【蔓越莓椰蓉广式月饼】
2892575人看过