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蒸肉粉的做法

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蒸肉粉

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糯米

、

香米

、

花椒

、

桂皮

、

八角

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将糯米香米和大料洗净，通风处晾干。然后将米和姜片一起入炒锅翻炒，注意小火。翻动要频繁
步骤2/4 点击查看大图
超值米微黄，放入大料继续翻炒
步骤3/4 点击查看大图
米呈金黄色时，停火，放凉
最后一步点击查看大图
用搅拌机打碎炒好的米和大料，打至粗颗粒。

小贴士

糯米:香米为3:1；做好的蒸肉粉使用前可调入少许盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-31

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