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冬笋皮蛋羹~~通润排毒的做法

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冬笋皮蛋羹~~通润排毒

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分享我的新年美味啦~ ！~吃过海参羹，想买海参，可是太贵。于是想到了皮蛋，之前学做上汤娃娃菜的时候就用到了皮蛋，很鲜美的食材。

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冬笋一个

、

皮蛋一个

、

瘦肉少许，切成肉末

、

淀粉用的是番薯淀粉，自家的哦

、

小葱少许

、

蒜适量

、

辣椒少一点好啦，免的上火

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切成肉末，冬笋切成冬笋丁。话说冬笋有些小个。我特地选的小个子，一次一个就够了
步骤2/4 点击查看大图
皮蛋切丁。你会的。
步骤3/4 点击查看大图
切成如图所示就可以啦。泰椒有点辣。锅里放油，煸炒蒜和辣椒以及皮蛋和冬笋粒。可以炒久一点皮蛋会更好吃，而且不会有怪味。加水煮开，加入水淀粉就可以了。出锅撒葱。
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热热的，暖肚子啊。作为爱吃葱的我撒了好多葱。冬笋富含纤维素，具有清肠的作用。

小贴士

放小葱，提香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-31

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