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虾圈

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溏心baoer

从记事开始，每年爸爸在农历廿八九的时候总会买上n多猪肉做各种好吃的肉丸虾圈春卷扣肉等等，虽然现在生活好多了这些东西不见得是多么美味，不过记忆里这才是年的味道，爸爸亲手做的才是家的味道。
食材清单 加入采购清单
干虾米 1kg
、
猪肉 500g
、
马蹄 200g
、
鸡蛋 3~4个
、
猪网油 一张
、
姜 适量
、
花生油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋是看情况下，如果拌馅的时候感觉比较干就多下，如果比较湿润就可以少下，因为鸡蛋蒸的时候会发起的。家里做的是大份量，这些材料是做出来是5~6碗哦。如果只是在家里做的吃一顿而已就少备的材料吧，虾米比较糙如果想口感滑些就把猪肉比例加大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-03

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