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元宝饺子的做法

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元宝饺子

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河北夸夸讲究初五吃饺子，嘿嘿，偶就是一个夸夸，送上元宝饺子过破五！迎财神，供财神！黄金福饺！

食材清单加入采购清单

面粉 4小碗

、

南瓜 100g

、

肉馅 300g

、

杏鲍菇 300g

、

藕 100g

、

蚝油，鸡汁，鸡精，香油，鱼露，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9
开水和面，面的分量是2小碗。
步骤2/9
冷水和面，分量，另外2小碗。
步骤3/9
醒面20分钟
步骤4/9
醒面过程中蒸熟南瓜，并碾碎，准备与和好的面团混合
步骤5/9
将混合好的面团擀叽子，擀皮，准备包饺子！
步骤6/9
擀圆皮，包馅，对折，捏边，把两头边捏在一起，成元宝型。
步骤7/9
冷水上锅，蒸20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
20分钟后出锅！
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开始品尝！财神来我家，元宝到手，财运，好运到！

小贴士

热水面和冷水面要1：1比例

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-04

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