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西湖银鱼羹的做法

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西湖银鱼羹

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银鱼 100g

、

香菇几朵

、

笋少许

、

胡萝卜少许

、

葱、香菜少许

、

蛋清一只

、

胡椒粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
银鱼洗净，胡萝卜，笋，切丝，香菇切成粒。
步骤2/5 点击查看大图
煮一锅水，在水里放胡萝卜丝，笋丝，香菇粒，放上一勺油，煮开后，下银鱼。
步骤3/5 点击查看大图
煮开后，水淀粉勾个欠
步骤4/5 点击查看大图
倒入鸡蛋液，划散，要不停的搅拌。
最后一步点击查看大图
最后加盐，胡椒粉，味精，葱末，香菜，装碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-04

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