青椒炸鱼块
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
买回来的新鲜草鱼洗干净，切成块状！
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步骤2/5
加入2勺料酒，适量盐、十三香，腌制2小时以上！
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步骤3/5
热油下鱼块煎至金黄色，捞出沥油！
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步骤4/5
另用热油把蒜片，姜丝炸香后放青椒翻炒！并加入少许盐，这样辣椒不会生辣了！
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最后一步
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把炸好的鱼块下锅一起翻炒，加入豆豉，少许水稍稍焖一下！起锅啰！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-06
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