反沙芋
反沙芋里可以加入番薯，煮法也是一样的。本人觉得吃多了会有点腻，所以可以泡一杯热茶，解腻。
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步骤1/7
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先把香芋切成小块，放在一旁备用
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步骤2/7
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把油放入锅里，等油煮热(起小泡时就可以了)
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步骤3/7
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把切好的香芋放入热油里
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步骤4/7
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把香芋炸至淡黄色(香芋要熟了才可以噢)，捞起，放到一旁待用
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步骤5/7
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把锅里的油全部勺起，放入10勺白砂糖，2勺水(用普通吃饭的那种勺子就可以了)
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步骤6/7
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把糖煮到起泡，煮到起小泡(要不停用锅铲搅拌糖水)
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最后一步
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关火，立刻放入炸好的香芋，不停的翻炒，炒至起白沙，像本图似的就可以了
放香芋的时候一定要记得关火，拼命的翻炒哦，要不然会不成功的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-06
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