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南乳焖猪手的做法

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南乳焖猪手

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咸香的南乳与猪手简直就是绝配，让你的味蕾充分得到满足。

食材清单加入采购清单

猪手 1500克

、

南乳 1/3瓶

、

冰糖 30克

、

料酒 1茶匙

、

生抽 3茶匙

、

姜适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪手剁成一块块(这步多是让店家代劳)
步骤2/5 点击查看大图
姜切薄片，南乳备用。
步骤3/5 点击查看大图
热锅，爆香姜片。
步骤4/5 点击查看大图
加入连汁的南乳炒匀，加入生抽、冰糖炒匀，放入白酒。
最后一步点击查看大图
倒热水没过猪蹄，大火烧开，中小火煮至猪蹄软糯，用筷子一戳即穿，汁液浓稠的程度即可出锅。

小贴士

如果喜欢，可以把莲藕拍碎切段一起焖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-07

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