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红烧排骨土豆的做法

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红烧排骨土豆

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食材清单加入采购清单

排骨半斤

、

土豆 3个

、

葱少许

、

姜三片

、

蒜 5瓣

、

白砂糖两勺

、

醋两勺

烹饪步骤

步骤1/3
排骨切段，冷水下锅抄下，注意要开盖，待水开后坚持一分钟捞出沥干待用；
步骤2/3
小火油烧热，加入适量白砂糖，待产生气泡，将排骨下锅，加入醋、葱姜，大火炒2分钟；
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加入土豆块，加开水沫过大部分排骨，大火烧开后加盐小火慢炖，至剩下适量汤（依照个人口味），加蒜炒片刻，关火出锅。

小贴士

只要坚持，现在还不晚！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-08

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