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芹菜花生米的做法

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芹菜花生米

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此菜清爽可口，做法简单，特别适合中老年人使食用，芹菜有平衡血压降低血脂的作用！

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芹菜 250g

、

花生 250g

、

大蒜 1头

、

花椒适量

、

油适量

、

盐

、

味精

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先将花生米用水煮15--20分钟，煮的时间不宜过短防止花生米中间有硬心不易消化！煮好后捞出备用！
步骤2/3 点击查看大图
将准备好的芹菜～去叶洗净切断，准备一锅开水将切好段的芹菜放入锅中打炒，芹菜容易熟入锅2--3分钟后立即捞出，准备一盆冷水将芹菜放冷水中使其变凉再次捞出控干水份备用！（放入冷水是让芹菜口感更脆更爽口！）
最后一步点击查看大图
将准备好的花椒放入小碗中，把油放入锅中加热到油沸腾关火把油倒入花椒中，此时你会闻到花椒的香味！等油凉一会，这时将大蒜切成碎沫放入芹菜和花生米中，再一次放入盐，鸡精，味精，最后淋入花椒油！搅拌均匀即可食用！色泽晶莹美味可口！快来动手尝尝吧！

小贴士

血压低着少食或不食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

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