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馄饨的做法

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馄饨

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猪肉 1斤

、

馄饨皮 2斤

、

葱 1根

、

生姜 2片

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉1斤肥肉均匀，洗干净，沥干水分，用刀剁成肉泥。怕麻烦也可以买现成的肉馅，不过个人认为自己剁的肉吃着放心，而且口感好！
步骤2/3 点击查看大图
肉泥剁好后，2个鸡蛋用打蛋器打成鸡蛋液放入肉中顺时针搅拌均匀，放入适量的盐调味。馄饨皮菜场买的，试过很多家，这家的皮不错。一个个用手捏成小馄饨后，放入冰箱冷冻，冻成型后用食品袋装成1包20个左右，每次吃的时候拿出来煮熟配上调料就可以吃了，简单又方便！
最后一步点击查看大图
我喜欢放入自己做的麻辣油，又香又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

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