清汤水煮鱼【三朵金花大饭店】
小妮妮出品
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜鱼片加盐、味精、少量糖，少许橄榄油、干淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制上。然后烧锅水，将底菜（金针菇，蘑菇，黄瓜）焯熟，捞入碗中打底。
-
步骤2/6
国内少许油烧热，放入几片姜片炒香，把鱼皮、鱼骨架或大块的鱼肉放入煎炒一会儿既去腥又增添香味
-
步骤3/6
点击查看大图
接着向锅中倒入开水，加入盐、味精、糖、葱段，倒入100毫升牛奶，烧开后下鱼片，鱼肉变白后即可捞出
-
步骤4/6
点击查看大图
将生菜放入鱼汤中焯熟，然后连汤全部倒入碗中
-
步骤5/6
点击查看大图
最后，另起炒锅放少许油，放入干辣椒爆香后，连油一同淋入碗中
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-10
清汤水煮鱼【三朵金花大饭店】的其他做法
清汤水煮鱼【三朵金花大饭店】的相关分类
清汤水煮鱼【三朵金花大饭店】的相关推荐
-
低脂版油泼面，真把我香迷糊了！
328747人看过 -
#精品菜谱挑战赛#猪皮冻
334562人看过 -
猪皮冻
334331人看过 -
老中医秘方酸梅汤
344300人看过 -
桂花酸梅汤——夏天来了
138466人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鳕鱼蟹柳炒时蔬
7497人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 糖醋鳕鱼一口酸甜酥脆的海洋美味！
9502人看过 -
金针菇肥牛卷
931人看过 -
#山姆团圆宴#浪漫酥皮苹果挞
13066人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#味美阿拉斯加鳕鱼烩豆腐
12874人看过 -
青椒肉丝香干
1746人看过 -
三杯鸭
1916人看过
