【宝宝辅食】西红柿烧茄子拌小油菜饭
一切为了宝贝丁丁
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步骤1/7
长茄子洗净，切小块，用盐腌一会儿。
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步骤2/7
西红柿烫皮，切小块。
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步骤3/7
小油菜洗净，开水焯熟，捞出，剁碎。
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步骤4/7
用手把腌过的茄子的水分攥出。
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步骤5/7
热锅，倒入适量油，油温后倒入茄子煸炒，茄子变色后捞出。
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步骤6/7
锅内留底油，油热后倒入西红柿块煸炒，直到炒出黏稠的汤汁，加生抽，盐，糖，倒入茄子翻炒几下，加少许水烧制，最后再加一点儿水淀粉勾芡，出锅。
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最后一步
点击查看大图
把炒好的菜浇到事先焖好的软米饭上，加入剁碎的小油菜，拌在一起。色香味俱全的西红柿烧茄子拌小油菜饭就可以开吃啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-11
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