西瓜冰淇淋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将1500g西瓜瓤打碎，取出西瓜籽扔掉，过滤留西瓜汁，可以适当的加点凉白开
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步骤2/4
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取出两个鸡蛋留鸡蛋黄，鸡蛋要打发了
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步骤3/4
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把过滤好的西瓜汁煮沸，慢慢加入鸡蛋里，慢倒快速搅拌，防止鸡蛋结块
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最后一步
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适当加入白糖(如果不喜欢太甜可以不加)，放入冰箱里，隔半个小时拿出来搅拌一下，等到程度差不多就可以了
小贴士
如果加牛奶就是牛奶冰淇淋了，加水会有吃冰沙的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-11
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