虾酱鸡蛋羹
鲜嫩的鸡蛋羹加入虾酱的鲜味十足～实在是美味。
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步骤1/5
将鸡蛋打散
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步骤2/5
加温水使其与蛋液比例为2：1，一定温水，这样才好吃
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步骤3/5
加入一勺虾酱。将其与蛋液与水打匀，
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步骤4/5
盖上保鲜膜，放入蒸锅中。10-15分钟，时间取决于蛋液的多少，没有保鲜膜用盖子行，防止蒸汽水滴入，蛋羹也会更滑嫩。
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最后一步
点击查看大图
先小火1-2分钟，再转小火10-15分钟。完成。原谅我没忍住吃掉叻。。。
蛋液和水的比例为1：2，先大火1-2分钟，再转为小火，10-15分钟基本完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-12
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