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香蕉马芬蛋糕

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梦中飞行家

我一直不是很喜欢马芬蛋糕，一直觉得它简单粗糙，单看到是中岛老师的配方就惦记着要试试。原来也不喜欢香蕉烤熟的味道，试过后才知道因为香蕉泥才使口感细腻柔软了，即使放置了一夜后也没有变得干涩。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉a 100克
、
维维豆奶粉a 1小袋
、
小苏打a 1小勺
、
黄糖或白砂糖 20克
、
豆奶 4大勺
、
食用油 2大勺
、
枫糖浆 1大勺
、
香蕉 2根中等大小
、
坚果 20克
烹饪步骤
小贴士

原方中用到泡打粉，我一直不喜欢这种成份复杂的添加剂，所以改用小苏打。香蕉一定要熟透的，油不要用味道太重的花生油橄榄油，要清淡的玉米油、葵花籽油或豆油类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-14

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