自制巧克力
-
步骤1/7
点击查看大图
可可液块,可可脂装入碗中,倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳,反之喜甜多加,我用了90g,吃起来正好微苦不腻。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加水,烧热到微微烫手后,转到保温档,使得隔水加热温度在五十度左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入装有原料的碗,隔水加热。
-
步骤4/7
点击查看大图
保持好水温,可可液块和可可脂不断融化。
-
步骤5/7
点击查看大图
将硅胶模具洗干净,晾干。如果时间来不及晾干,可以像我一样用烤箱一百度烘烤五分钟,烤干。
-
步骤6/7
点击查看大图
一直隔水加热到原材料全部融化。
-
最后一步
点击查看大图
把巧克力液倒入模具中,冬天室温下放凉,夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-14
自制巧克力的相关分类
自制巧克力的相关推荐
-
酸奶奶油水果冰棒
9284人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
150627人看过 -
自制冰棒
280852人看过 -
#中秋团圆食味#酥炸莲藕丸子
806551人看过 -
自制巧克力~
37902人看过 -
空气炸锅莲藕鱼扣酿
10259人看过 -
口水流光!酱香浓郁大鸡腿,省时省力0难度~
32713人看过 -
冬菇酿
28277人看过 -
酸奶
3236人看过 -
麦乐鸡块
589393人看过 -
奶油冰棒--萌到不舍得吃
46433人看过 -
双皮奶&&旺仔布丁
377427人看过